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Optez pour le vrac! La protéine de soya est une excellente alternative à la viande! C’est d’ailleurs l’ingrédient idéal pour minimiser sa consommation de viande ou encore la réduire.
Sa texture est à s’y méprendre avec la viande hachée et sa valeur nutritive en impressionnera plus d’un!
Aussi connue sous le nom de protéine végétale texturée (PVT), cette protéine fabriquée à partir de farine de soya déshuilée comporte plusieurs bienfaits pour la santé et pour l’environnement. Pas étonnant que les grains de protéines de soya soient de plus en plus populaire!
Les grains de protéines de soya se retrouvent dans plusieurs repas Happy Yak tels que : le spaghetti à la sauce napolitaine, le chili végétarien, le macaroni réconfortant aux tomates séchées et parmesan, le fameux pad thaï, ainsi que plusieurs autres.
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