RISOTTO AUX CHAMPIGNONS ET FROMAGE HAPPY YAK

Le risotto aux champignons et fromage Happy Yak n’a d’égal qu’à celui d’un grand chef. Champignons, fromage (mozzarella, bleu et parmesan), vin blanc et grains de riz tendres sont accompagné d’une sauce crémeuse qui ajoute toute la personnalité à ce plat.

Son arome sera votre premier coup de cœur avant même d’y goûter!

L’onctuosité de ce risotto saura en satisfaire et impressionner plus d’un! Servez-le à la maison avec un bon verre de vin blanc. Simple et facile à préparer, verser le contenue du sachet dans une casserole, faire cuire et le tour est joué.

La lyophilisation est un procédé très unique qui permet à l’eau, dans les aliments surgelés, de passer d’un état solide à un état gazeux (sublimation). Concrètement, les propriétés ne changent pas, telles que la couleur, le goût, la texture, ainsi que toutes les valeurs nutritionnelles demeurent préservées grâce à cette transformation. Cette technique est possible grâce à un appareil appelé «lyophilisateur».