GARNITURE VÉGÉTARIENNE POUR TACOS OU TORTILLAS HAPPY YAK

Vous désirez de succulents tacos ou tortillas en camping tout en ayant un avant-goût de la cuisine mexicaine? Ce repas Happy Yak est la solution idéal pour vous!

Il vous suffit d’apporter vos propres tacos ou tortillas, d’ajouter de l’eau bouillante et le tour est joué! Ajouter-y du fromage râpé, de la guacamole, de la crème sure ou encore de la laitue et vous retrouvez la chaleur du Mexique où que vous soyez!

Un mélange relevé de protéine de soya, de sauce tomate, de légumes et d’assaisonnements vous permettrons de créer la garniture parfaite lors de votre prochaine activité! Essayez les feuilles de nori faites à base d’algues pour remplacer les classique tortillas. En plus d’avoir bon goût, elles sont aussi très légères et faciles à transporter dans votre sac à dos. N’hésitez pas à les utiliser avec la garniture pour tacos ou tortillas.

La lyophilisation est un procédé très unique qui permet à l’eau, dans les aliments surgelés, de passer d’un état solide à un état gazeux (sublimation). Concrètement, les propriétés ne changent pas, telles que la couleur, le goût, la texture, ainsi que toutes les valeurs nutritionnelles demeurent préservées grâce à cette transformation. Cette technique est possible grâce à un appareil appelé «lyophilisateur».