Que ce soit en camping, après une journée de plein air ou dans le confort de votre foyer, ce repas lyophilisé sera apprécié de tous!

Pour un délicieux repas entre amis et en famille, servez-le tel quel ou ajoutez-lui des morceaux de saucisson. Ou bien, saupoudrez de fromage pour créer un gratin de pâtes. Le macaroni réconfortant aux tomates séchées et parmesan est un plat délicieux et satisfaisant. Verser le contenue du sachet dans une casserole, faire cuire et le tour est joué!

La lyophilisation est un procédé très unique qui permet à l’eau, dans les aliments surgelés, de passer d’un état solide à un état gazeux (sublimation). Concrètement, les propriétés ne changent pas, telles que la couleur, le goût, la texture, ainsi que toutes les valeurs nutritionnelles demeurent préservées grâce à cette transformation. Cette technique est possible grâce à un appareil appelé «lyophilisateur».